Фестиваль традиционных блюд кумандинцев

Пока мы рассказывали о традиционных блюдах кумандинцев, участники ВДЦ «Орленок» сами их приготовили. Кулинарное соревнование состоялось в рамках фестиваля «Национальные кухни малых коренных народов России», организованного с поддержкой Роспотребнадзора.

Победителем конкурса стала команда детского лагеря «Штормовой», которая приготовила тутпаш, блюдо представляющее собой бульон из разных видов мяса с тестом и овощами. Интересно отметить, что изначально в составе этого рецепта не было овощей.

Полный рецепт доступен на сайте здоровое-питание.рф в разделе «Книга здоровых рецептов – готовим вместе».

Источник: @rpn_zdorovoepitanie