Рекомендации по новогоднему меню от эндокринолога

Что приготовить на Новый год?

Об этом рассказала эндокринолог НМИЦ «Лечебно-реабилитационный центр» Минздрава России Анастасия Подхватилина.

— Впереди главный праздник каждого года — уже скоро мы будем встречать новый 2026 год. И для каждой хозяйки преддверие праздника означает выбор новогоднего меню, — сказала эксперт.

Важно:

• Голодать в ожидании праздничного ужина — вредно;
• Не надо переедать на ночь и нарушать свой ритм пищеварения ради праздника, даже такого как Новый Год;
• Приготовьте оливье — но не с запасом на несколько дней, а ровно столько, сколько съедите за вечер — не более 100 грамм на человека;
• Помимо традиционных и калорийных салатов обязательно приготовьте овощные;
• О вреде алкоголя и сахара сегодня знают все, и даже праздник — не повод делать исключение;
• На праздник вполне подойдет морская рыба, запеченная в духовке для праздничного стола;
• После закусок и горячего блюда не у всех гостей останется место для десерта, но фрукты на столе подойдут.

Анастасия Подхватилина подчеркнула, что не стоит весь праздник сидеть за праздничным столом.

— В новогоднюю ночь можно потанцевать, погулять на улице или сходить на каток, — заключила она.

Источник: @minzdrav_ru