Правила здорового питания во время праздников

Как правильно спланировать свое питание в праздничные дни без вреда для здоровья

Софья Елиашевич, научный руководитель клиники коррекции веса и сна НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России, поделилась полезными рекомендациями.

1. Планируйте приемы пищи

«Не проводите весь день за столом», — подчеркивает эксперт.

Определите для себя три основных приема пищи (завтрак, обед, ужин) и 1-2 легких перекуса (например, фрукты или орехи). Также постарайтесь занять себя другими развлечениями, такими как прогулка, активные игры, просмотр фильмов или чтение книг.

2. Начинайте трапезу с овощей

«Перед тем как наедаться оливье, начните с порции свежего салата, заправленного йогуртом или нерафинированным маслом», — уточнила Софья Елиашевич.

Пищевые волокна помогут заполнить желудок, что позволит вам съесть меньше калорийных блюд.

3. Используйте «правило тарелки» в миниатюре

Вместо большой тарелки, возьмите десертную и мысленно разделите ее на части:

1/2 тарелки — салаты свежих овощей и зелень;
1/4 тарелки — белковые продукты (запеченное мясо, рыба, морепродукты);
1/4 тарелки — гарниры и тяжелые салаты.

4. Исключите сладкие газировки и алкоголь

Сладкие газировки приносят пустые калории и вызывают резкие скачки сахара в крови.
Алкоголь нагружает сердечно-сосудистую систему и печень.

Оптимальным заменителем станут морсы без сахара, вода с лимоном и мятой, а также несладкий чай.

«Главный секрет заключается в том, чтобы позволить себе попробовать все, но в небольших порциях. Осознанное наслаждение маленькой порцией любимого блюда принесет больше удовольствия, чем бездумное поглощение больших количеств», — заключила эксперт.

Эти советы актуальны не только в праздники, но и в повседневной жизни.

Источник: @minzdrav_ru