Кулинарный фестиваль национальных кухонь России

В то время как мы делились информацией о традиционных блюдах кумандинцев, участники ВДЦ «Орленок» уже готовили их. Это кулинарное соревнование проходило в рамках фестиваля «Национальные кухни малых коренных народов России», который получил поддержку Роспотребнадзора.

Команда детского лагеря «Штормовой» одержала победу в этом конкурсе, представив блюдо под названием тутпаш — бульон с несколькими видами мяса, тестом и овощами. Примечательно, что в оригинальном рецепте овощи отсутствовали.

Подробный рецепт можно найти на сайте здоровое-питание.рф в разделе «Книга здоровых рецептов – готовим вместе».

Источник: @rpn_zdorovoepitanie