Как безопасно провести новогодние праздники за столом

Как пережить новогоднее застолье

Заведующая гастроэнтерологическим отделением НМИЦ колопроктологии им. А.Н. Рыжих Минздрава России Бэлла Выкова делится советами.

Главное правило — прислушивайтесь к своему организму! Ваш кишечник может подсказать, что именно вам следует есть. То, что подходит одному человеку, вовсе не обязательно будет подходить другому.

Почему после праздников мы иногда чувствуем себя плохо?

• Переедание жирной, острокой и сладкой пищи в больших количествах негативно влияет на печень, поджелудочную железу и кишечник.
• Большие порции, поздние ужины и несочетаемые продукты нарушают нормальный ритм пищеварения.
• Экзотические блюда и новые соусы могут вызывать непредсказуемые реакции организма.
• Недосып и стрессовые ситуации, связанные с подготовкой к праздникам, также снижают адаптационные способности желудочно-кишечного тракта.

Если у вас есть особые потребности в питании из-за заболеваний, заранее планируйте свое меню. Если празднуете у гостей, узнайте заранее, что будет на столе, и подумайте, что вам подойдет. Не бойтесь предложить принести безопасные для вас блюда.

Новогодние праздники не время для кулинарных экспериментов. Лучше выбрать надежные и проверенные блюда для своего стола.

Источник: @minzdrav_ru