Питание

Белок участвует в росте мышц, работе иммунной и нервной систем и энергетическом обмене. Важно сочетать растительные и животные источники.

Яичница может быть еще сытнее и полезнее: добавляйте овощи, зелень, бобовые, источники белка и любимые специи.

С 2018 года в России действует маркировка «Светофор» с красным, желтым и зеленым цветами. Поясняем, что они значат для здоровья.

Белок – один из трех основных компонентов, на которых основывается наш организм. Существует два его типа: растительный и животный. Считается, что животный белок усваивается лучше, поэтому многие предпочитают именно его. Однако нельзя игнорировать и растительные источники белка. Белок играет важную роль в: строительстве клеток – без него невозможно нарастить мышцы; …

Какие продукты помогут вам не ощущать голод в течение нескольких часов? Мы собрали список таких продуктов: Бобовые: фасоль, нут, горох; Продукты с высоким содержанием клетчатки: морковь, свекла, бананы, апельсины, орехи, семена; Молочные продукты с низким содержанием жира: греческий йогурт; Куриные яйца; Нежирные сорта рыбы: треска, судак. Поделитесь в комментариях, после …

Мясные продукты строго запрещены во время Великого поста. Но как быть с источником белка? Во-первых, необходимо учитывать, что белки делятся на растительные и животные. Во-вторых, существуют множество альтернативных источников белка. О некоторых из них вы узнаете ниже. Если вы соблюдаете пост, мы рекомендуем вам заменить мясо следующими продуктами: гречневая крупа; …

Каждый из нас имеет определенные блюда, которые приносят особенно большое удовольствие. Это может быть связано с воспоминаниями из детства или предпочтениями во вкусах. Независимо от причин, когда мы наслаждаемся любимой едой, мы испытываем радость и удовольствие. Эти эмоции активируют в мозге центр наслаждения, увеличивая уровень дофамина. Поэтому не стоит полностью …

Яйца являются отличным источником белка. Почему бы не начать утро с аппетитной и ароматной яичницы? Чтобы сделать ее более сытной и полезной, рассмотрите возможность добавления следующих ингредиентов. Овощи: спаржа, шпинат, помидоры, болгарский перец, кукуруза. Зелень: укроп, кинза. Бобовые: горох, фасоль. Белок: мидии, курица, нежирный сыр. Специи: копченая паприка, куркума, перец, …

Как считать калории для устойчивого снижения веса Руководитель лаборатории изучения и коррекции пищевого поведения НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России, Софья Елиашевич, делится полезными советами. Начало нового года — прекрасное время для размышлений о целях и научных методах их достижения. В контексте здоровья и коррекции веса важным инструментом является …

Как приготовить «здоровый» оливье?Об этом рассказала руководитель лаборатории изучения и коррекции пищевого поведения НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России Софья Елиашевич. — С точки зрения рационального питания безопасной порцией традиционного салата оливье считается 100 г (примерно 2-3 столовые ложки), — отметила эксперт. При этом традиционное блюдо можно сделать значительно …