В то время как мы делились информацией о традиционных блюдах кумандинцев, участники ВДЦ «Орленок» уже готовили их. Это кулинарное соревнование проходило в рамках фестиваля «Национальные кухни малых коренных народов России», который получил поддержку Роспотребнадзора. Команда детского лагеря «Штормовой» одержала победу в этом конкурсе, представив блюдо под названием тутпаш — бульон …
Читать далее »Как приготовить куриные фрикадельки: советы и секреты
Куриные фрикадельки можно охарактеризовать тремя словами: вкусно, быстро и диетично. Замечали ли вы, что основное производство этого продукта сосредоточено в Московской области? Там побывала команда проекта «Формула еды». Сесиль Плеже и Сергей Агапкин поделятся рецептом приготовления вкусных куриных фрикадельков в домашних условиях. Кроме того, Екатерина Головкова, эксперт Роспотребнадзора и руководитель …
Читать далее »
Центр общественного здоровья и медицинской профилактики